Objectifs
Connaître les points essentiels du règlement INCO pour préparer la mise en conformité de son étiquetage alimentaire.
Comprendre et maitriser les outils pour mettre en œuvre l’affichage obligatoire des allergènes et de la déclaration nutritionnelle
Programme
Les grands points du règlement INCO (UE n°1169/2011)
➢ Les mentions obligatoires et les exceptions
➢ Les conditions de présentation
➢ Notion de préemballé et de vrac
➢ Liste des ingrédients
➢ Structure de mise forme de l’étiquette
➢ Mise en conformité de l’étiquette
➢ Savoir communiquer et informer le consommateur
Commentaires validation
- Non prévu